邮轮乘务专业

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更新日期：07-07
所在地域：山东青岛
学校名称：青岛海洋技师学院
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学校地址：学院总部：青岛市市南区菏泽路3号 / 团岛校区：青岛市市南区团岛四路17号
交通运输招生类中排名4，地区排名30。
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国际邮轮乘务专业是我校特色专业。该专业以“重技能、懂管理、宽知识、能创业”为特色，构建“文厚、技湛、商慧”型人才培养新模式。教学既注重培养学生的综合应用能力又注重动手操作能力。专业构架的设计，以英语交流能力和服务意识为先导，着重培养能适应企事业单位发展、具有强烈的服务意识和创业思想的优秀海乘人才。人才培养以 “五结合”为人才培养方案：工学结合、课内外结合、理论与实践结合、教法与学法结合、学校与企业结合。

　　培养目标

　　本专业培养具有良好思想品质和职业道德, 具有扎实的国际邮轮和国际服务性行业经营管理与服务所需的理论知识和熟练操作技能，具有较强的英语交流与沟通能力，满足国际豪华邮轮和高星级酒店等服务性行业的岗位需要，符合国际海事组织STCW公约(马尼拉修正案)要求的高素质应用型技术技能型人才。

　　专业(技能)方向

　　客房服务与管理、餐饮服务与管理、休闲潜水

　　核心课程(理论+实作)

　　主要设有海乘情境英语、邮轮服务与管理专业核心课程;餐饮服务与管理、客房服务与管理、国际礼仪、服务心理学专业技能方向课程，实作课时占总课时的37%。

　　可考取证书

　　国际航行英语培训证书

　　熟悉与基本安全证书

　　保安安全意识培训证书

　　客船特殊培训合格证书

　　餐饮中级职业资格证书