即墨市第一职业中等专业学校是隶属于青岛市教委并经国家教育部评审通过的首批国家级重点职业学校。学校创建于1980年，拥有各类专业实验室24个，公共实验室21个，1个机械加工实训中心，2个数控模拟中心，各类专业实训教学设备价值近千万元。现开设电子、数控技术、焊接技术、机械加工、财会、市场营销、国际商务、商品贸易、空调制冷、动物科学、生物技术、企业管理等10多个专业；先后荣获全国科教兴农先进学校、国家教育部重点课题优秀师范学校、山东省电化教学示范学校、山东省科普示范学校等三百多项荣誉称号。
2018年9月27日，被国家教育部确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。